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オレのかだらは炒飯でできている。 炒飯はつづく・・・。
珍遊 おまえもか (2013/01/18)



おまえもか。



















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ラーメンはええわい。

前の通り出汁でてないわい。

それはええわい。















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炒飯食いにきとんじゃい。

塩たらんわい。

重たいわい。

ニンニクからいわい。













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なんぼ小粒のニンニクでも

そのまま入れたら中まで火通らんわい。

からいわい。

なんか言うてみ。

そいでええんかい。







決して昔の味を美化してないど。


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あっちゃ~~~!前食うて旨かったのに、次行ったらアカンて、、、めっちゃ腹立ちますよね。
しかし、、、そのニンニク・・・
ニンニクのことをいっこも解ってへん!
鍋振りが変わったんかな?
ご愁傷様でした。
(ウニ)
2013/01/18 | URL |(trip@-)
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きしわださん。御無沙汰しております。
以前の記事の写真と比べると別の店のラーメンと焼飯に見えますねぇ~作り手がかわったんかレシピが変わったんか営業方針が変わったんか。。。何にしろ、ショックでかでかですね(--;
(DBOY)
2013/01/18 | URL |(trip@//xUrhSo)
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初カキコです 珍遊は昨年の今頃経営者が変わってます。
今の店長はお弟子さんらしいですが、以前とはずいぶん変わりましたね。
大店長は太子堂の「ラーメン細川」にいます。
(まるよくん)
2013/01/19 | URL |(trip@-)
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店の雰囲気も変わりましたよね

さすがにニンニクが辛い事はなかったですが
重たいくせにガツンとくるものもなく


ガッデムでした。

がんばって欲しいですね
でも、自分からもっかい行く気にはとても…


(いいんちょ~)
2013/01/19 | URL |(trip@-)
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こんにちは。。。。
なるほど
前回のと比較して明らかに違いますね。

>いつもこのレベルの焼飯であることを願います。

作る人がお弟子さんに変わったという情報コメもありますけど、味も別店のように変わったみたいでヾ(;´▽`A``

客足が遠のいて原因を知ったときにはもう手遅れ・・とならないようにしてほしいですね。


(いっちょかみ)
2013/01/19 | URL |(trip@Yqd2BfrU)
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2013/01/19 | |(trip@)
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「珍遊」もあきまへんかー。

私は行ったことがありませんので なんとも。
大蒜をスライスかなにかしないで喰うと 辛いですな。

チャーハンで有名でしたから残念ですね。

(営業マン)
2013/01/19 | URL |(trip@-)
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ウニはん まいどーです。

炒飯は生き物なんでうまいまずいは
つくるほうもたべるほうも体調に左右されます。
でもねプロの調理で火が通ってないんはいけません。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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DBOYはん まいどーです。

味はね体調で変わるんはしゃーないんやけどね
珍遊の看板だけに辛口になりました。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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まるよくん コメントありがとーごだいます。

細川さんは全く珍遊からはなれてしまってるんかな。
ながしろ時代におじゃましたけど
3連のコンロがほしいとおっしゃってました。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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いいんちょ~ まいどーです。

うまいまずいは出来不出来あるから許せるけど
火が通ってないものをだしたらあかん。
たまたまであることを祈ります。

またあの香ばしい炒飯が食えますように。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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いっちょかみはん まいどーです。

どんな背景があるのか知りませんが
珍遊のうまい炒飯を食いたい一心なんですよ。
一ファンとして書かせてもらいました。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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営業マンはん まいどーです。

このまま埋没してほしくないですよ。
自分で食べられたらすぐ気づくとおもいます。
改善されることを願います。
(岸和田市民)
2013/01/20 | URL |(trip@-)
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すいません せっかくご来店頂いたのに、お粗末なもの提供してしまい申し訳ないです。
もう一度食べに来て下さい。
僕の焼き飯は認められた焼き飯です。
珍遊史上で一番おいしい焼き飯を作れる腕を持っています。
ニンニクに火が入っていなかったのは申し訳ないです。
次は、満足して頂けるよう最善を尽くします。
また、ご来店下さい、
(珍遊)
2013/01/22 | URL |(trip@-)
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珍遊はん コメントありがとうごだいます。

一期一会ですよ。
その自信がええ方向にでることをお願いします。
またうかがいますね。
(岸和田市民)
2013/01/22 | URL |(trip@-)
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ありがとうございます そぉ言っていただけますと救いになりますm(_ _)m
しっかり、味がブレないよう努力いたします。
またの、ご来店心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m
(珍遊)
2013/01/22 | URL |(trip@-)
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焼き飯 また焼き飯のレベルが落ちてきています。

明らかに鍋を振っていない・・・・

ベタベタな焼き飯は食べたくない。

美味しい時を知っているだけに、非常に残念です。
(珍遊大好き)
2014/06/27 | URL |(trip@-)
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珍遊大好きはん コメントありがとうごだいます。

お気持ちよくわかりますよ。
好みだった味がかわってしもて
どんどんかけはなれていく。
もう一度だけ行ってみることにします。
(岸和田市民)
2014/06/28 | URL |(trip@-)
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