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オレのかだらは炒飯でできている。 炒飯はつづく・・・。
お暑うごだいます (2011/07/14)





















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このお茶碗のおねーちゃんと地産地消のおにぎりのおねーちゃんとでいてきました。






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お茶碗のおねーちゃんは佐ノ川谷藍子ちゃん

轆轤をけって土からなんともうっとりする器を創りはる。

にんにのおねーちゃんは義本紀子ちゃん

泉州の材料のみを用い愛情込めて地元のよさをにんにに握り込める。

このおねーちゃんずお二人 泉州のこれからを左右するすごいパワーと

あくまで女性としてのやさしさを兼ね備えたすばらしいひとたち。

おれはそのパワーとやさしさのおこぼれいただこーとゆー寸法。


よーこそ きっしゃだへ はい かんぱ~い。



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はい暑い日には熱い鍋。

それもとびきりの黒豚で。

店主の松本さんがこの豚は・・・とおっしゃるほどの豚。
















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はい あっつい気持ちを語るにはあっつい鍋にひやこいキンキンのビール。

たまりまへんな。

















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粒のにんにくがほっこほこ。

栗みたいな食感。

んでさっきの豚はめちゃくちゃあまい。















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このロースカツもめちゃめちゃあまい。

肉じゅると脂がじゅっわぁあーと広がるねん。

塩をふるとそのあまさを余計になかんじるよ。















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ここのかんばんねーちゃん 久美ちゃんのにんに。

腰といいめしのほどけ具合ももんくなし。

















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つけもんももちろん ぬかりなくぬかづけ。

胡瓜に水ナスたくわんも糠漬け。

やっぱりつけもんは糠がええわ。















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んー ほんで にんにもやっぱりうまいもんはあまい。

うまいと変換すると甘いとなる。

やっぱりうまいもんはうまいしあまいんよ。





あ゛ー  はらぱんぱん。



ごっとさん。




■そ!これこれ豚肉屋(黒豚料理専門店)
(店主ブログ)

住所 大阪府岸和田市小松里町1057-1パルハイツ久米田105号
もしもし 072-444-8960
営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00
定休日 毎週水曜日





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(でんぼ)
2011/07/17 | URL |(trip@-)
編集



でんぼ まいどーです。

しゃない 仕事やもんやあ。
また ゆっくりいけるときいこ。
みんな 待ってくれてるよ。
(岸和田市民)
2011/07/18 | URL |(trip@-)
編集



思い出しよだれ。
ホンマおいしかった~!!
鍋も絶品やったけど、
なによりトンカツがめっちゃくちゃおいしかった!!!!
人生で食べたトンカツの中のダントツ1位の味! 

にんにもおいしかった~!!
オトメにんにもあれから試行錯誤で
やっとこさあのおいしいにんにに近づけた感じです! がんばりまーす!!
俵も練習練習(笑)
(オトメゴコロ)
2011/07/19 | URL |(trip@-)
編集



オトメゴコロちゃん まいどーです。

あはは おいしかったね。
おれはオトメゴコロちゃんの運動会定食が食いたいわ。
楽しみにしています。

またあそんでよ。
(岸和田市民)
2011/07/19 | URL |(trip@-)
編集



器とにんにと豚肉と、そして、もう一つの絶品にんに。

贅沢なコラボです。
素晴らしい、宴だったのでしょうね(^^)

またご一緒させて下さいね!


(さいちゃん)
2011/07/19 | URL |(trip@-)
編集



さいちゃん まいどーです。

ポジティブな人とのんでいると楽しいね。
自分も元気もらえる。
彼女らはこれからの人やからほんといい刺激もらえるよ。
またご一緒お願いします。
(岸和田市民)
2011/07/20 | URL |(trip@-)
編集


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