注文は五目チャーハンランチ 1000円なり
副菜の蒸し鶏のネギソース
鶏の淡泊さを殺さないネギソースのデキがすばらしい
さっぱりとして嫌みがなく上品
そしてピータン
上質のまったりしたピータン
もともと臭みもないだろうがこちらはちょっと濃いめのソースで
ピータンの苦手な人でも大丈夫
上手にしつらえてありますな
チャーハンは見た目はなやかで
丁寧に仕上げられたもの
油と調味料は最低限にしてメインとしての押しはないものの
チャーシュの塩分と旨味を効かせた逸品
物足りなさはない
他の料理とあわせても邪魔をせず
バクバクとすすむやろね
何年も前のことやけど
喜楽のチャーハンはおれはあわなかった記憶があるけども
全然方向はちがうよね
食後に配されたジャスミン茶で口をリセット
うん いい香 ホッとするなあ
と配された蒸し籠
中には胡麻団子
胡麻の風味も香ばしく
中の餡は甘さ控えめで何個でもいけそう
お茶もサッとさりげなくおかわりしてくれました
ザーサイは最後まで忘れ去られてましたけど
気の弱いおれはそれを言えるはずもなく(笑)
それにつけてもこの内容で1000円はとても満足のいけるもの
となりの人の酢豚もとてもうまそうでしたよ
ごっとさん
■中国料理 蛍
住 所 和歌山県和歌山市狐島298-1 FOXYテラス 1F
もしもし 073-454-2115
営業時間
11:30~14:30(L.O. 14:00)
17:30~22:30(L.O. 22:00)
定休日 火曜日
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