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オレのかだらは炒飯でできている。 炒飯はつづく・・・。
とんかつはデミグラスやねん。 (2010/08/28)


お待たせいたしました。





















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予告編で未だかってないたくさんの拍手をいただきまことに恐縮ではございますが。




















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まっぴるまから ぷふぁあ。

お゛お゛お゛っつつつって 声がでるわ。

橋本さん ひでぼごめんな。


















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今日はそ!これこれ豚肉屋の松本さんと橋本さんに

住之江のとんかつ一番にごいっしょしていただきました。



とんかつはデミグラス!。
とんかつはデミグラス!。
とんかつは・・・

って10回ゆーてみて。


あはは これであなたもとんかつはデミグラス(笑)。










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あはは デミグラス。

この茶色いかほりがカツの蒸気とともに

めっちゃめちゃ鼻腔をくすぐるやろ。

たまらん。



これはロース。










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ヘレ。

あはは デミグラス。

とんかつはデミグラスで食うとまんどく度がちがうねん。



















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右がロースで左がヘレ。

見たらわかるよね。

この肉じゅるとデミグラスが衣にからんで

ああ たまらん。

カツは衣と肉をソースで食う三位一体の料理。

さすがやね このお店。

厚くもなく薄くもなく頃の衣がびたっと肉をフォローしてるやろ。

衣がはがれたり肉から離れてるのは興ざめする。

そこに洋食屋の命であるデミグラスがおおうねん。

まずいわけがない。



ヘレうまっ。

あはは 至福。



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ポテサラ。

前回お邪魔したときおれがポテサラにわさびをトッピング

したことをちゃんと覚えてくれてて

今回は元から煉りこんでくれてはった。

こーゆーサービスの仕方はほんまに心にグッとくる。

どーゆ話をしてどんなわかれ方をしたかをも

ちゃんと覚えてはるのやろー。











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コロッケ。

タルタルはもちろん自家製。

















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あちちの自然な甘さのクリームにこのタルタルの酸味がナイスバランス。

これは癖になる。




















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あつ焼き 和風のロース。

玉子の入ったおろしポン酢でいただく。





















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このロースは只もんではないわ。

豚肉の食味がでんでん違う。

歯がスッと入って甘味がじゅるりんこ。




















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ミンチカツ。

これはソースを下にひいてもろた。




















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いつまでも衣がカリッと音がする。

きれいな紫に碧。



















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んで じゅーじゅーゆーて登場。

これは特製スパゲッチ。

デミがはいってにんにくがふあっ。

くらっくらって島倉千代子が来たよ。


こりゃたまらん。

半熟玉子がからんで絵もゆえんうまさ。

これだけで腹いっぱいにしてもえーくらいに旨い。

この白身のしずる感が おーまいがぁ。




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それをジュジューゆーてる間にぐわっさ かき回してな

やけど覚悟で口おもくそ放り込むねん。

なっ うまっやろ。

しゃべられへんけど うまってゆーてるのん目でわかるで。




















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うまっ。





















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しゅるでちょっと落ち着こっ。

あかん 逆効果や。

おみずがうまい。

















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あはは カツカレーもいっとく。

今日なあ ひでぼがマスターにめしかためにたのんでてくれてたねん。

あはは うまい。



















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えー出会いになったと思います。

これからもよろしくおねがいします。



















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いやぁ 楽しかったな。

普段できんよーな話もできたし。



















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あはは 純ちゃんとこよってこ。

純ちゃんおれへんかったけど

やっぱりここの氷はうまい。

くちどけがばつぐんに良いねん。


















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あー えー一日やったわ。





今度は一番さんが豚肉屋さんへ。


益々おもろなってきたな。






ごっとさん。




■とんかつ一番 住之江店

住  所 大阪市住之江区中加賀屋2-2-20
もしもし 06-6682-5288
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)


とんかつ一番 ひでぼの行きつけに連れってもろた。 (2010/04/15)

とんかつはここが一番 とんかつ一番 (2010/05/12)

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ブラボー!!!!!!!
の、ひとことでした。
(おぎん)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



では 私は
ベラボーー\(-o-)/!!!

と。

ステキですやね♪
(いいんちょ~)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



おぎんちゃん まいどーです。

ありがとー。
おぎんちゃんもデミグラスな方ですか?

(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



いいんちょ~ まいどーです。

ここのデミグラスのとんかつお二人に
でひあじわってもらいたかってん。
うれしかったよ。
いろんな輪がひろがりつつあります。

(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



どっちも美味しそう♪

ついにヴェールを脱ぎましたかっ。
一番のとんかつ美味しそうですねぇ、豚屋
さんとはまた違った感じで・・・

ぜひ一緒に行きたいですよ~。。。

(いっそん)
2010/08/28 | URL |(trip@L.GGTjjc)
編集



岸和田さん トンカツ一番の噂は聞いております。
住之江に行っても行くとこがないのですぐ難波へ戻りますが、
こりゃ行かなあきませんね。
場所を調べたらうどんの「つきろう」の南やないですか、
商店街もあるようですね。いっぺん行ってきます。
(まさる)
2010/08/28 | URL |(trip@dvUYBDnY)
編集



デミのボデ―ブローv-217
まともにくらいまひた~v-12
デミ、カツ、おめしwwwノックアウトです・・・
(だいま~る)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



きしわださん、まいどーです。

へぇ、凄いコラボですね!
ここ、まだ行ったことないんですよ。

そ!これこれ豚肉屋さんのとはまた違った味わいなんでしょうね?

前回来たときにわさびをポテサラと一緒に食べたのを覚えててくれてた・・・

こういうのって、めちゃくちゃうれしいし、そいうお店って、すべてにおいて満足度が高いのでしょうね。

これ見てますます行きたくなりました。

(さいちゃん)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



兄さん、毎度です~~~

それにしても、旨そうですね~~

ここも一度、行ってみないとですね~~

両店のコラボとんかつなんかが出来たら、

面白いですよね~~


(プーさん)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



クォリティーの高さの共演!? あまり揚げ物に目移りしないタイプですが(容姿を見られると逆に思われますが-笑)、とんかつ、しかもデミグラスで食するのは堪能したいと思いました。

豚肉屋さんは、過去二度行きましたが、定期の休みと臨時休業とで、二回振られてます、しかも自転車で行って(笑)。

今年は、この両店とも堪能したいと思ってます。

待ち焦がれたレポートでした、ありがとうございます!
(オッキー)
2010/08/28 | URL |(trip@xnz7s2KM)
編集



ナイスな企画♪ トンカツの二大競演
画像から香る料理の数々にヨダレ
俺もその場所に居たかった
両店にlove
畜生!俺を呼んでくれ~(-"-;)
ほんなら!大舞台で再見
(香港系☆マヒィア♪)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



いっそん まいどーです。

一番は月曜日休みやからハードル高いよね。
連休のときにでもねらってね。
平日おれはあかんしなぁ。
つらいなぁ。
(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



まさるちゃん まいどーです。

一番のとんかつ最寄り駅は北加賀屋かな。
そーです南港通りを渡ればすぐそこですわ。
小さなお店ですけど活気があってえーですよ。
おすすめします。

(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



だいま~るはん まいどーです。

カツにデミグラスはなんとも旨いです。
一度ここでお試しを・・・。
幸せな気分になれますよ。

(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



オッキーはん まいどーです。

2度豚肉屋さんに振られてましたか
それはそれは・・・。
豚肉屋さんは松本さんのブログでお休みの情報が載ってますのでご参照ください。

http://blogs.yahoo.co.jp/seimatublog/62551983.html
出かける前に電話で確認されると確実ですよ。
(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



香港系☆マヒィア♪はん まいどーです。

いろんなつながりが楽しいです。
どちらの店主さんも気さくなよいお人ですので
いろんな意味で交流できたらえーななんて・・・。
こんどまた一緒に行きましょー。
よろしくおねがいします。

(岸和田市民)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



きしわださん まいどーです

エエ笑顔やねぇ お二人さん(*^_^*)

この日ぃの ヘレ よぉ忘れませんわ おもくそ 旨かったぁ

お二人さん まんどく してくれはったやろかぁ


名刺 しっぶぅ~
まろんと炒飯の 力 やねぇ

よっしゃ
祭すんだら
次は 平山ファミリー そ!これこれはんへ 連れて行きまっせ~


おもろなってったぁ
ご一緒 宜しく お願いいたしますぅ
(ひでぼ)
2010/08/28 | URL |(trip@-)
編集



素晴らしい!
松本さんや橋本さんの
度量の広さが出ていて良いですね
真剣に道を極めてるからこそだと思いました
きしわだはんの人徳がなせるワザに
ジン!と感じ入りました
(fromsea)
2010/08/28 | URL |(trip@Pqc.K3sY)
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ひでぼ まいどーです。

楽しかったね この日。
おれはこの日のこと決して忘れません。
やっぱり気持ちが通じるとめっちゃうれしー。
お二人をとんかつ一番へお招きする・・・。
あなたのナイスなアイデア痛み入ります。
ここからいろんな輪がひろがっていくとほんま楽しいね。
なんかワクワクしてきました。

ありがとーね。

(岸和田市民)
2010/08/29 | URL |(trip@-)
編集



fromseaはん まいどーです。

松本さんと橋本さんの度量の大きさはほんまもんですが
おれはただのくいしんぼーですよ。
あの豚肉屋さんのとんかつを
うまいデミグラスであのめしと食いたいだけ。
わがままの局地なんです(笑)。
(岸和田市民)
2010/08/29 | URL |(trip@-)
編集



きしわださん、まいどーです。
トンカツはソースか素、コロッケは醤油です。
だけど記事見てたらトンカツをデミソースで食べてみたくなりました(笑)
コロッケにタルタルって初めてみたかも!?珍しいですよね!?

(ゆかり)
2010/08/29 | URL |(trip@-)
編集



ゆかりちゃん まいどーです。

そーか ゆかりちゃんコロッケは醤油かぁ。
それはかなり珍しいかもよ。
クリーム系のコロッケはタルタルソースが
結構似合います。
デミソースのとんかつと共に試してみてね。
いけるで~。

(岸和田市民)
2010/08/30 | URL |(trip@-)
編集



い、行きたい…(@_@;) こんばんはv-280

出遅れてしもた…

とんかつ一番、すてきなお店e-446

私もめちゃめちゃ大好きです!!!
たまらなくおいしい…

今まで食べたとんかつの中で多分、一番おいしかったと思います。

もうちょっと近かったら、毎週行くのになぁ。
あっきぃ
2010/08/30 | URL |(trip@-)
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あっきぃちゃん まいどーです。

ここの揚げもん
不思議となんぼでもいけるよなぁ。
きっと油の管理がえーんやろ。
せやねここ近かったらおれもかよてるわ。
お店入った瞬間から空気でうまいのんわかるもん。
また今度ご一緒してね。
(岸和田市民)
2010/08/30 | URL |(trip@-)
編集



ここ、自宅のめっちゃ近所ですやんv-411
今度是非誘ってください(^^♪

(たこやきくん)
2010/08/30 | URL |(trip@-)
編集



たこやきくん まいどーです。

このへんやったん?
了解です。
いこいこ。
連絡先教えてね。
(岸和田市民)
2010/08/30 | URL |(trip@-)
編集


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