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オレのかだらは炒飯でできている。 炒飯はつづく・・・。
稲香村の炒飯 (2013/08/23)


久々に来ました和泉市の中国



















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ここの炒飯のレベルは高い

本格とゆーより 本場

今日は蟹焼飯にする















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きたで蟹焼飯

蟹は見えへんけど結構はいってるで

















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スープもついてくる

とろみをつけた玉子のん

















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炒はすばらしい

玉子の特性を活かし

めしの間に油と一緒に入り込んで全体のボリュームと

空気を含ますことによって

食感をふくらます

これは炒飯のできに大きく

食べて楽しくなるか否かはこのへん

ばくばく食べれる

レンゲがかってに動きよる



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ほら 蟹

風味がふわってな

ああ 蟹や















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ほんで 見えるかな きゅうり

こいつがまた ええ仕事しよんねん

パリポリと単調にならんとさいごまで

楽しくレンゲを運びます

ふあふあなんわかるかな

炒飯てよ レンゲ入れただけで

うまいかまずいかわかるよなあ



ごっとさん



■本格中華料理 稲香村 (いなかむら)

住  所 大阪府和泉市室堂町1607―11
もしもし 0725―56―5266
営業時間 11:30~14:30 17:00~22:30
休み   月曜日



稲香村@和泉市 (2012/07/04)


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